Lemongrass…una pianta dai mille usi

Il lemongrass è una pianta perenne appartenente al gruppo delle graminacee,  dalle foglie sottili. La si può definire la spezia del sud est asiatico

Presenta un bulbo simile a quello dei porri e del lemongrass si utilizzano sia le foglie che i bulbi: le prime possono essere sminuzzate e aggiunte, anche crude, a zuppe o insalate fresche estive, mentre i bulbi possono essere usati come l’aglio, o in aggiunta all’aglio, come base per ricette di vario genere.

Da questa pianta si estrae anche l’olio essenziale ,più comunemente chiamato olio essenziale di citronella.

Disponibili da noi ad un prezzo eccezionale … usale per aromatizzare i tuoi piatti o deliziarti con ottime tisane aggiungendo  alla tua tavola i sapori di un tocco d’Oriente .

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